为什么你一吃完就犯困?

每次吃完午饭,还没等回到工位,你就已经哈欠连天,想立马倒头就睡。

这时候你内心或许有些愧疚,觉得自己实在太懒了。

但饭后犯困,可能真不是因为你懒。

激素和血糖,让你困倦

这其实是一种自然的生理现象,它在英语里有一个专门词汇,叫做 "food coma", 直译过来就是 " 食物昏迷 ",用来形容你一吃饱就犯困的状态。

目前大部分研究都认为,这主要是进餐后,体内的激素和血糖变化引起的。

由小肠产生的胆囊收缩素,主要用来镇痛和免疫调节,但其实它也与饭后疲惫密切相关。饭后两小时内,胆囊收缩素的含量明显上升,这会让你变得更困。

每次一吃完饭,就忍不住犯困 / 图虫创意

除了胆囊收缩素,血糖也在背后作怪。

餐后血糖升高,会刺激身体分泌胰岛素,胰岛素让色氨酸更容易地进入大脑,之后色氨酸会进一步转化为血清素,血清素又会进一步合成褪黑素。

换句话说,血糖的升高,让能调节睡眠的褪黑素含量在餐后急剧上升,这也会影响我们的状态。

此外,血糖升高也会导致食欲素含量下降,食欲激素含量低时,我们就更觉得昏昏欲睡不想活动。

在多重生理因素的催眠下,你想不困都难。

高脂高碳水,犯困的 " 罪魁祸首 "

既然 " 食物昏迷 " 是正常生理现象,但为什么你一吃完就陷入 " 昏厥 ",你的同事却还能精神抖擞玩两局手游?

你可能得思考下是不是你的午餐吃得太好了。

血糖升高会让你犯困,而精致碳水就是让血糖快速变化的元凶。

我们的主食,不论是米饭还是面食,都是精制碳水化合物,属于高血糖指数食物,会导致餐后血糖上升得很快,困意也就来得气势汹汹。

更有研究发现,高碳水化合物的摄入可能会进一步提高脑内色氨酸和血清素的浓度;同时高血糖指数食物,在改善睡眠、缩短入睡时间方面也有明显的作用。

米饭这种高碳水的食物,更容易让你饭后犯困 / 图虫创意

但也不能全怪高碳水,高脂肪餐的摄入也有影响,它是让你犯困的胆囊收缩素的帮凶。

在摄入高脂肪餐后,胆囊收缩素的浓度会更高,嗜睡和疲劳程度更明显。所以,在饥肠辘辘的午饭时间,你吃炸鸡和吃炒菜米饭,能产生的困意不相上下。

中式的高碳水和你钟爱的高脂快乐餐,共同给你创造了一个中西合璧的瞌睡借口。

饭后就困,真不怪供血

关于餐后的犯困,还有学者也提出了一些其他可能。

有学者就认为,平常在人体休息的时候发挥作用的副交感神经,为了帮助消化和吸收,在餐后开始活跃,进而导致血压下降和心跳减慢等,由此会产生睡意。还有人认为,是下丘脑产生的饱腹感或代谢信号,影响了我们的睡眠调节。

但在众多说法中,你最常听到的是这个:" 吃饱了饭后,血液都流到胃里了,脑部供血减少,就会犯困。"

与其强打起精神读书,不如午休片刻吧 / 图虫创意

但其实,饭后就困,真不怪供血。

神经血管方面的研究已证实,心脏会严格地调节脑血流量和脑氧合,在进食时颈动脉的血流量没有明显的变化,因此很难将餐后困倦的原因解释为脑供血的减少。

如果流向大脑的血明显减少了,那你可能就晕了,哪还有什么闲工夫犯困。

但随着越来越多新研究的进行,也出现了一些了对上述关于激素、血糖等原因的质疑。或许在未来,我们对餐后困倦原因的认识,也要经历一次像 " 脑供血不足论 " 的颠覆。

不过,对于我们来说,可能只需要知道这和懒无关,就能心安理得地大睡特睡了。

posted @ 22-11-12 01:20 admin  阅读:
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